Museu do Café

O Museu do Café é um lugar que reúne tradição, arquitetura, história, sabores e aromas. Instalado em um prédio de estilo eclético, com 6 mil m² e mais de 200 portas e janelas. Além disso, o Museu do Café, inaugurado em 1998, é muito mais do que um local turístico que exalta o principal produto brasileiro de exportação no final do século 19. Também, é uma experiência de variadas sensações, que vão do início do cultivo do grão até a consolidação do café como um dos símbolos nacionais. Por fim, exposições permanente e temporárias, obras de arte, mobiliário de época, loja temática e cafeteria que serve os melhores grãos café – e até o mais caro e raro do país – são algumas de suas muitas atrações.

Ele está instalado no edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, local onde, até 1957, aconteciam as negociações do produto. Entretanto, o acervo mostra, entre objetos e documentos, a evolução da cafeicultura. Além de desenvolvimento político, econômico e cultural do país, uma relação que começou em meados do século XVIII e que se mantém forte até hoje. Também, o Museu do Café realiza regularmente exposições temporárias que contemplam épocas e aspectos pontuais da história do café no Brasil. Além de palestras, oficinas e workshops relacionados à temática.

Em suas instalações, o Museu do Café possui um Centro de Informação e Documentação, que conta com diversas publicações e documentos sobre o café e sua história e está aberto ao público para visitação gratuita. O acervo do Museu do Café totaliza 2.142 peças, distribuídas entre exposições e reservas técnicas.

Um pouco de história do Museu do Café

Por mais de duas décadas, a Bolsa Oficial de Café foi um dos principais centros de negociações de café do mundo. Entretanto, na década de 1950, os pregões foram transferidos para São Paulo e, 20 anos depois, o prédio foi abandonado. Sobretudo, ficou fechado até 1998, quando reabriu, após ampla restauração, agora como Museu do Café. Além disso, acima da porta principal de acesso do prédio encontra um pequeno vitral com o símbolo dos ‘Estados Unidos do Brasil’, nome do país à época da inauguração do prédio e que permaneceu até 1967. Em destaque, também, o Brasão das Armas do Brasil, composto de um ramo de café e um de fumo, as duas culturas mais importantes do país na Proclamação da República (1889).

Jacu Bird

Quem aprecia novidades não pode sair da Cafeteria do Museu sem experimentar o Jacu Bird. Sobretudo, é um grão produzido no Espírito Santo e que ocupa a segunda posição entre os cinco cafés mais curiosos do mundo, atrás apenas do Kopi Luwak, produzido na Ilha de Bali. Além disso, é o único representante brasileiro dessa lista, a iguaria é retirada das fezes do jacu, que engole o grão inteiro, sem mastigá-lo. Portanto, no estômago do pássaro, o café absorve ácidos e enzimas que garantem baixa acidez, amargor e doçura média à bebida, rica em notas de Jasmin. Por fim, a produção é autorizada pelo Ibama e o quilo chega a custar US$ 1.150.

Vitral

Um dos primeiros vitrais com temática brasileira, ‘A epopeia dos bandeirantes’ leva a assinatura de Benedicto Calixto. Confeccionado pela Casa Conrado, famoso ateliê da capital paulista, mostra alegorias e configurações simbólicas para representar a riqueza de três períodos da história. Na cena central ‘A visão do Anhanguera: a Mãe d’Ouro e as Mães d’Água’, destaque para o ouro do Brasil Colônia. A agricultura de café, cana-de-açúcar e algodão do Império está representada na cena ‘A Lavoura e Abundância’ à esquerda. Enquanto o comércio, a exportação e a modernização da República estão evidenciados em ‘A Indústria e o Comércio’, à direita.

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